Tube 20g de Gousses de Vanille Givrée – Madagascar Tahifolia

Description

Découvrez l’exceptionnel raffinement de nos gousses de vanille givrée Madagascar 20g, l’Harmonia : Arôme intense, givre naturel, All-Protect®. Directement du producteur à Madagascar.

---

Qu’est-ce que la vanille givrée ?

La vanille givrée est une forme rare et précieuse de vanille, reconnaissable à ses cristaux de vanilline qui se déposent naturellement à la surface des gousses. Ce phénomène, appelé « givre », se produit lorsque les gousses atteignent une maturité aromatique exceptionnelle.
Ces cristaux purs intensifient le parfum et apportent une richesse sensorielle inimitable. Nos gousses de vanille givrée Madagascar 20g offrent des notes puissantes de cacao et de caramel, enrichies de touches florales et fruitées héritées de la Tahitensis.

---

La signature aromatique Tahifolia Harmonia

Nos gousses proviennent de l’hybride Tahifolia Harmonia, fruit de plusieurs décennies de recherche et de sélection.

• Planifolia (75 %) : puissance aromatique, intensité chocolatée, longueur en bouche.

• Tahitensis (25 %) : délicatesse florale, fruit exotique, touche suave et élégante.

Ce mariage rend chaque gousse givrée unique : elle allie profondeur, finesse et complexité. Ce profil rare en fait l’un des choix privilégiés des chefs étoilés et artisans pâtissiers recherchant des ingrédients hors du commun.

---

Un format pratique : le tube de 20g

Le conditionnement en tube de 20g a été pensé pour répondre aux besoins des professionnels comme des passionnés de gastronomie. Ce format polyvalent permet :

• un usage facile et précis en cuisine,

• une conservation optimale grâce à l’étanchéité du tube,

• une présentation élégante et luxueuse adaptée aux coffrets cadeaux.

Chaque tube contient des gousses homogènes, souples et brillantes, sélectionnées avec le plus grand soin.

---

Conservation garantie par All-Protect®

Afin de préserver la fraîcheur et l’intégrité aromatique, chaque tube bénéficie du système All-Protect® (brevet en instance).
Cette innovation multicouche combine :

• un tube robuste en verre,

• un film aluminium pour bloquer la lumière,

• une protection paraffinée contre l’humidité,

• un habillage artisanal en raphia naturel.

Résultat : vos gousses conservent leurs cristaux de vanilline et leur intensité aromatique pendant plusieurs mois, sans altération.

---

Des usages culinaires illimités

Les gousses de vanille givrée Madagascar 20g se prêtent à de nombreuses créations :

• Pâtisseries haut de gamme : crèmes, mousses, éclairs, ganaches.

• Desserts glacés : glace à la vanille givrée, entremets gourmands.

• Sauces raffinées : accords subtils avec le foie gras, les volailles ou les poissons.

• Boissons et mixologie : cocktails premium, rhums arrangés, infusions.

Grâce à leur richesse en vanilline, quelques centimètres de gousse suffisent à transformer une préparation en une expérience sensorielle inoubliable.

---

Origine et savoir-faire malgache

Chaque gousse de vanille givrée Harmonia provient de nos propres plantations à Madagascar, où La Villa Michaëlla maîtrise chaque étape : culture, affinage, tri et conditionnement.
De la floraison jusqu’à la mise en tube, tout est réalisé par nos soins — directement du producteur, sans intermédiaire.
Cette proximité unique entre la terre et vos mains garantit une fraîcheur inégalée et un parfum d’une intensité exceptionnelle, sublimé par la cristallisation naturelle du givre.

---

Pourquoi choisir nos gousses de vanille givrée Madagascar 20g ?

• ✅ Cristaux naturels de vanilline, symbole d’authenticité et de rareté.

• ✅ Variété exclusive Tahifolia Harmonia : équilibre entre puissance et finesse.

• ✅ Format tube 20g pratique, idéal pour les usages fréquents et les coffrets cadeaux.

• ✅ All-Protect®, une conservation optimale et durable.

• ✅ Origine garantie Madagascar, berceau mondial de la meilleure vanille.

---

L’expérience ultime de la vanille givrée

Choisir notre tube 20g de gousses de vanille givrée Madagascar Tahifolia Harmonia, c’est découvrir bien plus qu’un ingrédient : c’est s’offrir un joyau culinaire. Chaque gousse givrée incarne l’alliance entre terroir, savoir-faire et innovation.

Et parce que nous voulons vous aider à révéler tout le potentiel de ce produit rare, nous mettons à votre disposition des recettes exclusives et des conseils pratiques pour faire ressortir l’arôme et la saveur de la vanille givrée dans vos créations.